Hotel rural restaurante La Façana en Biar en Alicante

Menú de nochevieja 2011 en el hotel rural restaurante La Façana

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MENU NOCHEVIEJA 2011

 

 

PAPAS OLIVAS Y ALMENDRAS

VARIADO DE CANAPES DE LA FAÇANA

 

 

1º  FOIE SOBRE TOSTA CON DULCE VARIADO

 

2º TIMBAL DE VERDURAS CON SALSA ALPUJAREÑA

 

3º PEROL DE CARNE DE VIERA CON CORAL AL AJILLO

 

4º CAPON RELLENO DE FRUTOS ROJOS Y PIÑONES CON CIGARRITOS DE MORCILLA

 

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MARISCADA DE GAMBA ROJA PLANCHA, LANGOSTINO Y CIGALA

 

 

 

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CONFIT DE PATO O PRESA BIERICA

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HOJALDRE CON SUPREMA DE SALMON

 

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POSTRE : ESPECIAL DE NAVIDAD

 

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VINO TINTO : CRIANZA A ELEGIR

VINO BLANCO: EMINA VERDEJJO

VINO ROSADO: LAMBRUSCO EMILIA ROSATO

CERVEZA, REFRESCOS MINERALES, CAFÉ

CAVA Y SIDRA

 

NUESTROS DULCES NAVIDEÑOS

PRECIO 60 EUROS